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アマゾンのポリフェノール、アサイー

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あのアマゾンの強烈な太陽の紫外線を受けてもたくましく育つアサイーはミラクルなスーパーフルーツです。一見するとブルーベリーに非常に似ています。

「アマゾンの自然がはぐくみ育つアサイー」は、そこのヤシ科の植物でアマゾンの過酷な環境を生き抜いたスゴイフルーツなのです。

昨年はブームにもなりましたね。

 

今回はそのスーパーフルーツ、アサイーについて詳しく書いてみたいと思います。

<参考サイト:ウィーアースーパーフルーツ,口コミでアットで海外セレブ>

 

ブラジルの先住民がその昔からこの実を多様に活用してきたと言います。そんなアサイー実はとても栄養価が高くミラクルフルーツとも呼ばれている。

またの名をブラジルの奇跡とも言うようです。
そんなアサイーですが、あの赤道直下の想像絶する環境、激しい雨や紫外線のストレスから身を守るためシッカリとポリフェノールを蓄えているのです。

 

このアサイーのポリフェノールは

 

紫外線などによる活性酸素のダメージを防いでくれる抗酸化成分の代表格のフルーツとも言えるでしょう。またアサイーは鉄分やカルシウムも多く含んでいてそのことから『アマゾンのミルク』とも呼ばれています。

鉄やカルシウム以外にもビタミンやアミノ酸、又便秘解消にも嬉しい食物繊維も多く含んでいるのです。

アマゾンでの食べ方はピューレの様にすりつぶした果肉にキャッサバと言うイモを炒ってフレーク状にしたものと混ぜあわせて食べるようです。

 

 

アサイーの栄養成分と効能

 

ここまで豊富な栄養成分が含まれていることを話してきました。

具体的にはどうでしょうか? そこを見ていきたいと思います。

①ポリフェノールは   …赤ワインの約30倍

②鉄分は        …ほうれん草の約2倍

③ビタミンEは     …オリーブオイルの5倍

④カルシウムは     …牛乳の3倍

⑤食物繊維は      …ゴボウの約3倍

 

そして天然アミノ酸や不飽和脂肪酸も含まれているのが特徴です。この成分の中でいちばん注目されているのはおそらくポリフェノールではないでしょうか?

 

アサイーの美白効果と健康効果の秘密

活性酸素を抑えるポリフェノールが凄い

ポリフェノールといえば、身近なもので言うと赤ワインやチョコレートが有名ですね。
しかしアサイーはこれらと比較にならならない程のポリフェノールが含まれているのです。

 

実際アサイーのポリフェノールはどのくらいか調べてみました。

100g中に4500mgのポリフェノールが含まれています。これは前項にもありますが赤ワインの30倍でブルーベリーでは18倍のポリフェノールの量があるのです。この時点で女性にとって素晴らしいフルーツといえますね。

 

シミの原因は紫外線などの外部刺激によりメラニン色素

シミの原因は紫外線で生成されるのはご存知の通りです。

そのメラニン色素が生成されるのに活性酸素が深くかかわっています。 それらを抑制してくれるのがポリフェノール。
ポリフェノールは抗酸化効果があり美白効果も高いと考えられ又実証されています。

 

活性酸素を除去するそういう意味ではシミやそばかすにも有効でお肌の美白効果が期待できる食品とアサイーは言えるのではないでしょうか?

 

ぜひアサイーを日常の食卓にもあげたいう1品です。

今回の「アマゾンのポリフェノール、アサイー」はいかがでしたか是非アサイーは日常の食卓に上げたい1品といえるスーパーフルーツなのです。

 

ご拝読有難う御座いました。

 

 

 

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